Pizza akrobacie nebo také pizza freestyle je umění, které bylo založeno italskými pizzaři kolem roku 1980. Pizzař vyhazuje těsto do vzduchu a nechává jej lítat a točit se okolo něj, zatímco těsto se za pomocí odstředivé síly zvětšuje.
Pizzaři na celém světě toto umění neustále zdokonalují a dnes se používá především pro upoutání pozornosti zákazníků. Ti jsou uneseni nejen tímto uměním, ale také samotným výsledkem. Těsto, které bylo vytaženo především pomocí házení do vzduchu je po upečení chuťově lepší, je nadýchanější a křupavější, protože nebylo tolik pomačkané např. válečkem. Pokud tedy chcete přilákat do své restaurace více zákazníků, pak je tato disciplína jednou z možností. Ze začátku si můžete objednat pizzu ze silikonu, díky které ušetříte spousty zkaženého těsta. Trénovat pak můžete také doma, v parku nebo na dovolené. Díky pizza akrobacii vás práce začne více bavit a také získáte i daleko větší cenu. Práce nemusí být jenom práce, ale také zábava.
English
Français